このデザイン大学の楽しみの一つが池田町の食材をふんだんに使った夕食。今回は春の山菜づくし。特にこのプレートは酒の肴になりそうなものばかり。自然とお酒もすすみます。右上の小鉢はわさびの葉（茎）です。ピリッと辛みの利いたおいしさです。
こちらは山菜の天ぷら。
島村菜津さんからお土産にいただいたオーガニックワインです。とってもいいお味でした。
下の写真は池田町でつくった手作り醤油です。２種類あったのですが、ひとつはお味噌のような濃厚な味で、おにぎりにつけて囲炉裏で「特製、やきおにぎり」にしておいしくいただきました！
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